餐饮提问：
开串串香加盟店都需求哪些必备知识
呐尼97回答：
其实在人多的地方开店也不一定会很好，不然为什么还有很多店在转让呢？人多的地方转让费高、租金高、租期短，对于新手、资金不多的朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方，比如附近有拉面店、川菜馆、炒菜馆，看看他们一天做多少营业额，这个必须要自己去蹲点守候计算，选择就餐时间相对集中的时间段进行观察，统计就餐人数并根据消费情况估算营业成本。
郑刚35回答：
作为过来人，我以自身的经历告诉你，一个是对串串香口味和工艺的了解，另一个是对食客口味和需求的把握，至于店的日常打理，有加萌方的帮忙，也就不用过于担心啦~
任24回答：
我们都知道开一家加盟店需要 复很多的店铺运营知识，那么开一家加盟店，具体需要哪些必备知识呢？ 首先就是管理能力，这个是我们经营店铺首先需要需要具备的知识，由于我们的店铺刚刚创立，经营的时间也不长，经营管理者 制往往缺乏经营管理经验，面临各种问题，再加上同行竞争的激烈等一系列的因素，因此，建议创业者更需要善于经营、巧于应对，时刻保持清醒的头脑，防患于未然。 其次就是执行能力，在店铺发展的初级阶段，重要的是寻找市场缝隙，发现机会，并迅速整合资源，抓住机会。与此同时，市场竞争日趋激烈，企业想要突破，就必须培养战略决策能力。 最后那就是判断能力了，判断能力就是从客观的发展变化中找出因果关系，已经可以优化的地方，然后加以改正。