糖醋里脊串的做法 法式糖醋里脊串 糖醋里脊串怎么做

“不用油的小吃一道，既环保又健康，喜欢的亲们可以试试哦味道很不错哦制作方法也比较简单。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋里脊串的做法步骤

• 1、洗净里脊肉，再切成小块。

• 2、蒜和姜去皮后剁碎。

• 3、在一个平底锅内将粗红糖融化，当红糖开始变焦时，捻小火，并且不停搅动。

• 4、再将醋和酱油加入（小心酱汁溅出）熬至沸腾，放入姜碎和蒜碎、五香粉及胡椒粉。从火上撤走并放至冷却。

• 5、把猪肉切成大块穿在签子上。

• 6、浸入酱汁，并放在冰箱中腌制2小时。

• 7、在平底锅中放入一个烤架（也可放入烤箱，烤箱要先预热哦），将肉串每面沾上腌泡汁烤制7-8分钟即可。