太阳花面包的做法，太阳花面包怎么做

“宁静的时光，美好的阳光，给自己准备一小份下午茶。静静的享受这曼妙的时光”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

太阳花面包的做法步骤

• 1、将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜。
• 2、室温基本发酵30分钟左右，分割成400克一个滚圆松弛30分钟。
• 3、将面团杆开至圆形。
• 4、在面团表面刷上蛋清。
• 5、沾上燕麦。
• 6、在面团中间放一个圆形模具。
• 7、均匀切开。
• 8、放入烤盘最后发酵。
• 9、以温度30℃，湿度80%发酵40分钟。
• 10、以烤箱温度上火200℃，下火200℃喷蒸汽烘烤30分钟。