“鸡蛋布丁,口感柔滑细腻,入口即化。刚烤好的布丁,趁热吃一口,浓郁的奶香和蛋香在口中融合,顺着喉咙滑下去,那种香甜爽滑的感觉带给你的不是一般的满足啊!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶香鸡蛋布丁的做法步骤
1、牛奶里放白糖,淡奶油。
2、打入2枚鸡蛋。
3、用料理棒搅拌。
4、过滤到烤碗里。
5、仔细撇去表面的浮沫和气泡。
6、烤盘里加一些开水,放入烤碗。
7、烤箱预热170度,放入中层,上下火烤20到30分钟。
8、烤至布丁凝固即可。
9、尝一口吧!
小窍门
1、布丁液最好过滤一下,口感会更细腻;
2、白糖的量根据个人口味自行调节,我的这个量不是太甜。