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1、把蛋打散,用滤网过滤掉蛋里面的杂质,加入淡奶和牛奶打匀
2、把准备好的蛋挞皮(网购半成品蛋挞皮)放在烤盘上,倒入蛋液和熟的紫薯丁,蔓越莓粒。
3、烤箱240度预热5分钟后用上下热管,放上层200度烤15分钟(根据不同烤箱温度不太一样,如果烤到表皮微焦就提前拿出来,不要一定要等到15分钟到了,如果15分钟烤完感觉还没有微焦就再烤5分钟,视情况而定)
4、出炉
5、享用
6、把紫薯换成黄桃,又是另一种口味