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1、花甲泡水里,倒入适量油和盐,用筷子搅拌十分钟,可让花甲快速吐出沙子,再用清水清洗几遍。
2、平底锅倒入盐炒热,盐是上次焗了大虾的,还可以再次利用。
3、将花甲开口朝下,插入盐中。
4、扣上锅盖,小火焖15分钟。
5、时间到,花甲已破壳而出。
6、成品。鲜香味十足,小伙伴可尝试一下哦。