蔬菜培根披萨的做法，蔬菜培根披萨怎么做

“这次的材料不齐，马苏里拉芝士没有就用了安佳芝士片代替了，没有拉丝的效果（因为想吃材料不齐也阻挡不了~~~），但味道还是很好哦（这个配方可以做两个八寸的披萨底）”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔬菜培根披萨的做法步骤

• 1、准备好披萨底的材料，黄油室温软化

• 2、将制作披萨底的食材除黄油以外的加入厨师机搅拌至光滑

• 3、后再加入黄油继续搅拌直到能出薄膜即可

• 4、将面团分成160g每个的小剂子

• 5、擀开铺在披萨盘上，用叉子在饼底戳出洞洞，然后松弛约10分钟

• 6、在饼底先铺一层沙拉酱，再铺一层番茄酱

• 7、然后放入预热好的烤箱，烤箱倒数第二层，上下火160°，烤约15分钟即可

• 8、这是披萨表面配置的材料

• 9、利用烤披萨底的时间可以腌制蔬菜，用花生油、生抽和胡椒粉，少许盐腌制辣椒片刻（时间越久味道越浓厚哦）若喜欢原味的可以省略这个步骤。

• 10、饼底考好以后拿出铺上蔬菜，中间加入芝士，然后在最上面再铺上一层芝士再烤。

• 11、可以随意摆出自己喜欢的形状

• 12、烤箱倒数第二层，上下火180°，烤约7-8分钟即可

• 13、美味披萨出炉

小窍门

1：芝士最好买马苏里拉的，效果很好，能拉出长长的丝
2：披萨表面的材料可以根据口味来换
3：面团揉好后一定要醒15分钟