对于健康人来说，一日三餐按照中国居民膳食宝塔的建议来搭配饮食就可以了，但对于一些特定的人群来说，则有很多方面需要注意，比如急性肾炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人，这几类人群的饮食则需要控制蛋白质的量，摄入低蛋白的食物，那么低蛋白的食物有哪些呢。
低蛋白的食物有哪些，一起来看看吧
1.蔬菜
绝大部分的蔬菜蛋白质含量极低，所以对于以上说到的几类人群都比较合适，且蔬菜中含有丰富的维生素，对病情的恢复有一定的帮助。也有个别蔬菜蛋白质含量比较突出的，比如豌豆、荷兰豆、香菇、秋葵等，每100克含蛋白质2克左右，不过这些和肉类比也是小巫见大巫的。
2.水果
水果的营养成分和蔬菜类似，主要区别是含有果糖等糖分，除了榴莲、牛油果中蛋白质含量在2克/100克外，大部分水果的蛋白质含量都在2克以下。对于需要控制蛋白质摄入的人群来说，基本没有影响，不过水果每天的推荐摄入量是200-350克，也不要多吃了。
3.主食
主食即大米、小麦、黑米、红薯、土豆等淀粉含量比较高的食物，主食类中普遍含有蛋白质，但也不高。由于主食为人体提供碳水化合物，是人体能量的主要来源，占总能量的一半以上，不吃也是不行的。平时吃1-2碗，根据自己的食量安排即可。
4.肉类
肉类包括禽畜类、水产类等。这样说可能大家还不是很清楚，小编给大家细分一下，禽畜类包括鸡鸭鹅猪牛羊等两只脚和四只脚的动物，而水产类则包括鱼虾贝类，即水里游的。这些食物是我们日常饮食中蛋白质的主要来源，蛋白质含量都比较高，如果需要低蛋白饮食的话，则要限制这些食物的摄入量。
5.油脂
饮食中的油脂主要是动物油和植物油。动物油包括咱们常吃的猪油、鸡油、牛油、黄油等;植物油则包括花生油、橄榄油、菜籽油等平时做菜用到的油。这些油脂中的蛋白质含量几乎为0，而且平时清淡饮食的话摄入也不多，所以不用担心。
看完以上内容，大家知道低蛋白的食物有哪些了吗?对于健康人来说平时应该经常摄入高蛋白的食物呢，因为蛋白质是人体组织的重要组成成分，体内很多酶、激素也是由蛋白质构成的，人体是离不开蛋白质的。而对于一些有肝肾方面疾病的患者，对蛋白质的消化代谢能力有影响，所以需要低蛋白饮食。