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1、竹蛏王洗净。
2、去壳,冷水下锅,煮开锅即可。
3、捞出晾透备用。
4、小黄瓜洗净。
5、黄瓜切条。
6、大蒜切末。
7、蒜末放黄瓜上。
8、切小米椒撒上边。
9、放食盐。
10、放鸡精。
11、放苹果醋。
12、放陈醋。
13、放生抽。
14、放香油。
15、成品。吃的时候拌匀。