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香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎么做
料理都
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食材明细
主料
香椿芽
(适量)
豆腐
(适量)
辅料
鸡精
(适量)
香油
(适量)
盐
(适量)
原味
(口味)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
香椿芽拌豆腐的做法步骤
1、将香椿芽洗净后,用开水烫一下,挤去水分,切成细末或小段,焯烫香椿
时间
要短,香椿叶烫蔫即可。
2、将豆腐切成0.7厘米见方的小丁,用开水烫一下,捞出放在盘内。
3、加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。
小窍门
此菜
清香
软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等
营养
,很适合宝宝食用。
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