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1、锅里烧开水,加少许盐油,放入洗好的菠菜焯熟捞起过冷开水。
2、再放粉丝煮熟过冷开水。
3、萝卜丝也焯水一分钟过冷开水。
4、沥干水分后放入碗中,加入盐,生抽,耗油,糖,香醋,蒜末。
5、锅里热油放入葱白,八角,香叶,桂皮炒出香味过滤掉料渣。
6、倒入碗里搅拌均匀即可。