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“大白萝卜的爽口开胃吃法。”
1、白萝卜洗净,带皮切成手指粗细的条;
2、加入盐,拌匀腌制30分钟;
3、用清水洗净;
4、捞出沥干水分;
5、炒锅中入油,热锅凉油,小火煸炒豆瓣酱至出红油;
6、加入白糖;
7、滴入香油;
8、加入少许鸡精;
9、翻拌均匀;
10、浇在罗卜条上;
11、拌匀即可。腌制几个小时候更入味儿。