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1、准备好辣椒、葱、大蒜头、姜。
2、切成末。
3、起锅烧水,小火,下入所有的辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味。
4、用碗盛出,加生抽、鸡精、蚝油、少许盐(根据自己口味添加或不加)调味。
5、藕去皮,清洗干净。
6、切成大片,稍厚。
7、起锅烧水。
8、水开后下入藕片炒熟(6-8分钟左右)。
9、过凉水,沥干水分。
10、藕片放入大碗中,加入之前炒好的酱料,加入葱段,翻拌均匀即可。
11、好了😁。