“再来个萝卜蘸酱😂😂😂,初六做的,吃了顺气,一顺百顺。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
翡翠萝卜花的做法步骤
1、青萝卜(白萝卜、心里美萝卜都可以)去皮,皮可以留着拌菜吃。
2、对半切开。
3、切成半圆形片。
4、入开水中煮熟,大约煮五六分钟,煮至萝卜变软即可。
5、捞出过凉水。
6、把焯好的萝卜片摆成花朵。
7、一层层摆好,中间留一个小凹坑。
8、放上一个小浅碟。
9、锅里多加点油烧热,打入两个鸡蛋。
10、不用打散,直接用铲子绞碎即可。
11、加入1勺黄豆酱。
12、翻炒均匀,加点葱花。
13、搅匀即可。
14、把做好的鸡蛋酱盛入小碟里就可以上桌吃了。
15、青萝卜是公婆种的,没用任何化肥农药,吃起来甜甜的,一点都不辣。