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“酸辣爽口。”
1、锅里油烧热,柴鸡蛋2个,打入锅里。
2、煎至两面微微焦黄盛出。
3、切成菱形片备用。
4、小白菜洗净。
5、切成小段。
6、焯熟捞出过凉水。
7、焯好的小白菜放盘子里。
8、适量盐,生抽,米醋,香油调个料汁。
9、切好的煎蛋放小白菜上面,小米椒点缀,调好的料汁淋上即可。
10、成品。