香肠炒青豆瓣如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青豆瓣 ：150
香肠 ：2根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.蚕豆。

2.剥皮，取其肉。

3.香肠切片，斜切好看。

4.先油煸蚕豆瓣，加鸡汤（没有加水）。加糖，盐，煮熟。

5.油，小火煎香肠，变色成半透明。

6.加蚕豆瓣翻炒。

7.装盘。

烹饪技巧

香肠切片斜切好看。不宜勾芡，否则香肠无光泽。