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主料
辅料
具体步骤
1.玉米剥粒,青瓜、香菇、洋葱切小丁
2.米饭洒适量清水抓至松散
3.鸡蛋煎至凝固盛出碗里
4.烧热的平底锅放油,加入洋葱炒香后,加入玉米粒、青瓜丁煸炒至香
5.再加入香菇丁煸炒至软
6.倒入米饭,继续煸炒
7.加入适量的盐,炒匀
8.倒入鸡蛋块,继续炒
9.炒至饭粒松散,溢出香味即可
烹饪技巧
结块的米饭放入微波炉里转下,或者在水上蒸一下,将结块打散。