家常菜红烧土豆鸡块如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：1个
大鸡腿 ：2个

辅料

生抽 ：少量
老抽 ：适量
葱 ：1根
料酒 ：适量
生姜 ：1小块
蒜 ：2瓣
油 ：适量

具体步骤

1.鸡腿剁块，洗净后备用，水烧开，倒入适量料酒，放入鸡腿煮1分钟，去除血水后捞出；土豆去皮后切块备用。

2.锅烧热，倒入适量油烧旺，放入蒜姜翻炒，倒入鸡腿翻炒数下，加适量老抽，少量生抽和料酒，再翻炒数下，加一大碗水

3.大火烧开后调小火炖，煮至水快干后撒葱花，翻炒下即可出盘