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主料
辅料
具体步骤
1.口蘑清洗干净。
2.口蘑切成片,葱切葱花。
3.香菜洗净切碎。
4.锅里油热加入葱花炒香。
5.加入口蘑片翻炒。
6.加入一点点味极鲜酱油翻炒均匀,加一点就可以了,要不然汤会颜色太深。
7.加入适量水炖煮。
8.煮开后加入鸡蛋液搅拌均匀。
9.蛋液熟后加入盐调匀即可。
烹饪技巧
加酱油的时候加一点点就可以了,加多了汤会颜色深。