主料
低粉 :150辅料
白糖 :60牛奶 :90
鸡蛋 :1枚
玉米油 :30
北豆腐 :100
泡打粉 :3
蜜豆 :适量
具体步骤
1. 原料。
2. 混合牛奶,白糖,鸡蛋。
3. 分次加入玉米油拌匀。
4. 倒入碾碎的豆腐,拌匀。
5. 筛入低粉和泡打粉,拌匀。
6. 放入适量蜜豆,拌匀。
7. 舀入纸杯中,放8分满。放入烤箱中层,上下火160度,烤20分钟即可。
8. 烤好的样子。
各家烤箱火力不同,判断马芬是否成熟可以用牙签扎一下,如果牙签上没有粘面粉,就表示烤熟了,反之就再烤一会儿。