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主料
辅料
具体步骤
1.肉切好用酱油腌好
2.油锅爆香葱头
3.豆腐用清水冲净放入锅中煎至一面金黄
4.用锅铲切块加盐调味
5.放入腩肉加清水一碗盖上
6.煮沸勾芡撒上葱花香菜即可上碟
烹饪技巧
水煮豆腐应选用石膏豆腐比较嫩滑。