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主料
辅料
具体步骤
1. 准备工作:西红柿切块,角瓜切片,打散鸡蛋,蒜切碎
2. 油热煎鸡蛋,鸡蛋熟后盛出
3. 油热下角瓜翻炒,角瓜七分熟后放入西红柿
4. 翻炒到角瓜和西红柿都熟了之后,倒入事先炒好的鸡蛋
5. 出锅前放入盐,味精调味。即可盛盘出锅。