主料
香蕉 ：150奶油 ：170
牛奶 ：160
辅料
柠檬汁 ：15砂糖 ：50
具体步骤
1. 先将香蕉切块，加入一半的糖混合，用食物料理机搅成糊状。然后添加柠檬汁，放入冰箱冷藏待用。
2. 牛奶加入蛋黄，再倒入剩下的糖搅拌均匀。然后加热至刚刚沸腾后马上离火，加热期间必须要不断地搅拌，避免鸡蛋结块。
3. 将奶油倒入奶糊中搅匀，静置至冷却。
4. 将香蕉糊和奶糊混合拌匀，倒入容器中，放置冰箱急冻层。
5. 约3小时后，待凝固到稍微有点软的冰块时，取出放入食物料理机搅打成糊状，之后继续重复此项工作4-5次。直至没有冰渣的感觉。
6. 成品，慢慢享受吧。