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主料
辅料
具体步骤
1. 虾仁、鸡胸肉、大黄干、豆芽菜切丁后备用。
2. 将作法1的材料与菜圃、葱末、糖、盐、虾膏混合拌炒,不需过熟,只要有热度即可。
3. 将作法2中的备用材料,拌入适量的花生粉后备用。
4. 将春捲皮周围较薄的部分剪去后,下油略炸过后。
5. 再将作法3中的材料,放在春捲皮上对摺即可食用。