主料
米饭 ：1碗鸡蛋 ：2个
火腿肠 ：1根
胡萝卜 ：半根
辅料
葱 ：2小棵盐 ：适量
色拉油 ：适量
具体步骤
准备好食材。
鸡蛋放盐打散。
胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花。
锅中放少许油烧热。
放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用
锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时
倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液
再放入少许盐继续翻炒。
放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。
翻炒均匀即可盛盘。
把蛋炒饭盛入碗中。
找个盘子盖上，然后把盘子翻个身。
用薄荷叶点缀一下，美味的蛋炒饭就做好了