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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.香菇切碎丁。
3.鸡蛋打散。
4.蛋液和香菇丁混合,加入适量温水。
5.蒸锅里水上气后放上蛋液碗,蛋液里放适量的盐。透明锅盖时不时的看看,不要蒸老了。
烹饪技巧
香菇切碎末,因为鸡蛋比较好熟的。