这道营养燕麦黑芝麻切片它的制作方法还是蛮复杂的,其实不在经常练习的情况下,还是不可能会做成功的。黑芝麻不仅仅味道鲜美,味道很香而且还十分的有营养。当做是早餐来吃还是很不错的哦。新手的话,还是需要一定的技术才能够做成功的。
主料
白糖 :70黄油 :90
低筋面粉 :200
鸡蛋 :1个
辅料
黑芝麻 :50燕麦 :50
具体步骤
1.所有的材料称量准备好
2.黄油切成小块,室温软化,打发蓬松
3.分两次加入白糖,打发发白分两次加入蛋液,每次都打发均匀至蓬松状态
4.分两次加入白糖,打发发白
5.加入即食燕麦
6.加入熟黑芝麻
7.筛入低筋面粉,切拌均匀
8.放入模具中,轻轻整理整齐,放入冰箱冷冻1小时左右
9.取出冷冻成型的面团,刚拿出来不是很好脱模,我用温毛巾轻轻温了下表面,很快就脱模了
10.切成均匀的薄片。切片前烤箱预热至150度
11.将饼干放入不沾烤盘中摆放整齐,烤箱中层,上下火,25分钟左右观察表面上色即可
12.烤好的饼干取出晾凉即可
1、这个份量正好是一个长款饼干模具的份量哦。2、烘烤时间和温度可以根据自家烤箱的脾气稍微调整下。3、如果觉得用温毛巾脱模太麻烦,可以垫一层保鲜膜来脱模。