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主料
辅料
具体步骤
1.先把莴苣去皮切丝。
2.加适量盐拌匀,腌制十分钟。
3.红枣切片。
4.醋、糖、枣、干辣椒、香油调成料汁。
5.加了盐的莴苣丝倒一下水,浇上料汁,拌匀即可。
烹饪技巧
莴苣丝用盐过一下,会比较脆的。