鸡翅的做法这道美食采用鸡翅以及米酒等多种食材精心制作而成，鸡翅选自上等新鲜的鸡翅，不仅肉质细嫩而且营养丰富，长期食用有助于人体的健康，搭配上美味的米酒，经过高温的长时间的处理，随着时间的流逝，酒香四溢令人垂悬欲滴，快来动手试一试吧！
主料
鸡翅 ：适量米酒 ：适量
辅料
葱姜 ：适量八角 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
2用油把鸡翅煎两面微黄。
3油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。
5大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。