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主料
辅料
具体步骤
1. 窝笋切片备用
2. 梅头肉,切丝用盐,生粉,水,上桨。备用
3. 蒜容。青椒,备用
4. 窝笋用开水焯一下。沥干水分备用
5. 泡发的木耳,用开水焯一下,备用
6. 热锅,下油,小火爆香蒜与青椒
7. 放入肉丝
8. 翻炒到肉丝变色,炒到一边
9. 把窝笋放入翻炒,均匀
10. 最后下木耳,洒些料酒.翻炒,均匀。下盐,下鸡精调味既可出锅