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主料
辅料
具体步骤
1.1:1酱油和水、白糖、高度白酒熬开凉凉
2.晒到九成干的萝卜干和姜片、生蒜泡进酱油里5天
3.炒锅里放油小火加花椒炒至花椒变色捞出
4.红辣椒掰开分出辣椒籽。
5.小火继续将辣椒子炒香
6.关火后放入辣椒段
7.放入控好水分的萝卜条拌匀
8.放保鲜盒随吃随取
烹饪技巧
想要微酸的泡菜口味的萝卜条要泡15天左右