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主料
辅料
具体步骤
1.西红柿,黄瓜切小丁,小葱切碎末
2.锅里热油,先把鸡蛋放进去炒成蛋花状
3.再把黄瓜丁和西红柿丁放进去一起翻炒
4.炒到出一点儿汤时倒入剩米饭,一起翻炒,出锅前加入香葱末和盐,味精调味即可
烹饪技巧
米饭最好是剩饭,刚做好的水分比较多,炒起来会黏黏的,容易粘在一起