主料
豆腐 :2元钱的!!辅料
白糖 :三汤勺香醋 :三汤勺
生粉 :四分之一汤勺
水 :三汤勺
生抽 :三汤勺
具体步骤
1. 卤水豆腐!我一般都买两元钱的!不知斤数!改刀切成长四五厘米厚一两厘米的条状。
2. 小火入油锅炸至金黄、用筷子勤翻着点、不然炸的不均匀
3. 炸好的豆腐如果一次吃不完可以冻进冰箱一些、炖菜时放进去老香了!
4. 把上述糖醋汁的材料全部倒进碗里备用。
5. 锅中倒少许油、烧热油后将糖醋汁倒入、用勺子搅拌至沸腾后两三分钟、关火、将炸好的豆腐倒入锅中、翻拌至豆腐全部均匀的蘸上糖醋汁!出锅吧!
6. 老少皆宜!!快吃吧!Y(^_^)Y