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主料
辅料
具体步骤
1. 丝粉温水泡发。
2. 新鲜蚕豆剥皮,大蒜切末,酸菜切丝。
3. 蒜末下热油锅爆香,下酸菜丝翻炒1分钟。
4. 再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟。
5. 倒入适量清水煮开,至蚕豆瓣煮熟。
6. 最后放泡好的丝粉煮开,盐,鸡精调味即可。
