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主料
辅料
具体步骤
1. 发酵面糰均分成每个重约20公克的小面糰,再桿开成圆型。
2. 作法1每个面糰分别包入15公克豆沙馅,再捏紧包成圆型,将顶端搓尖后用竹片从中间压出一条压痕,放入蒸笼中发酵约25分钟。
3. 将发酵完成的作法2,以大火蒸约8分钟后取出,再喷上红色色素装饰即可。