每天每一个人都会吃到不同的食物，这是因为我们的生活水平变了，因此，我们有了更多的选择。不过呢，人们还是比较喜欢更经典的家常菜，即使我国已经实行了改革开放，我们还会保留祖先留下来的传统美食。今天呢，我教大家一道菜，它就是艾叶卷，好吃又美味~
主料
艾叶 ：适量五花肉 ：适量
辅料
干豆皮 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
摘取嫩叶、洗干净。
500g五花肉，艾叶跟一起剁碎、放适量的盐。
干腐皮湿一下水，马上捞起，切成长方块形成，软了的腐皮，放平、中间放哎叶肉沫，卷成形即可
不沾锅热油、把卷好的艾叶卷煎至双面金黄即可。
捞出控油，再回锅放少许水、盖上锅盖焖煮片刻，撒上葱花即可。