这么多年过去,你一定记不清喝了多少妈妈牌的老火靓汤,但我敢肯定,你为妈妈煲的汤一定不多。今天,就教大家做一道海带枸杞排骨汤吧!排骨可以益气润燥,红枣安神补脾胃,助降血脂。且做起来并不困难,滋补养颜汤,女人的另一法宝,快快学起来。
主料
排骨 :适量水发海带 :适量
枸杞 :适量
红枣 :适量
干香菇 :适量
辅料
姜 :适量葱 :适量
盐 :适量
白醋 :少许
具体步骤
将泡发好的海带洗净切段,烧开水,加几滴醋,下海带段烫约2分钟捞出洗净备用。
排骨折段,浸泡去血水,洗净,入开水锅,汆烫变色后捞出,冲洗备用。
干香菇用温水泡软备用,葱切段,姜切片备用。
锅中倒入适量清水,放入除枸杞的所有原料,大火煮开,转小火煮约1.5小时,加入枸杞调入盐继续煮5分钟,关火即可。