“按捺不住剥开滚烫的果壳,取出金黄色的果肉,不管滚烫往嘴里丢,软糯的果肉先苦后甘,真是越吃越想吃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
盐烤白果的做法步骤
1、将白果夹裂,保证每一颗都有裂口。
2、摊在烤盘内,撒上海盐。
3、入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤15-20分钟。
4、熟透出炉,去外壳内皮取芯食用。
小窍门
1、生白果(银杏)有微毒,须得全部断生才能食用,每次6-8颗足以,多则引起腹泻,不利于养生。
2、带有芽心得白果有苦味,去掉芽心就不苦了。