美味的山药筒子骨汤如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

筒子骨 ：700
铁杆山药 ：500

辅料

醋 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.筒子骨洗净，切块。

2.锅里放猪油，油热后放筒子骨炸下。

3.再倒入适量的水。水开后，捞出上面的浮沫。

4.移入紫砂锅里。通电高火3小时。

5.2小时后，加入洗净切块的山药，继续煲1小时。

6.汤煲好了就可以放盐。

烹饪技巧

山药切块后要泡在盐水里，以免变黑。