端午节必备的海米肉粽如何做简单又好吃

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端午节必备的海米肉粽怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

说吃粽子呀,口水都要流出来了,平时吃糯米会觉得腻,平时吃肥肉也会觉得油腻,但是二者结合而成的粽子却让我们欲罢不能。海米肉粽我个人觉得挺好吃的哈,推荐给你们哦。我很喜欢糯米里透着淡淡的粽叶味道,很喜欢那入了味的五花肉,还有那香香的蛋黄也是挺不错的。

主料

糯米 :3斤
五花肉 :2斤
扁豆 :适量
海米 :适量
泡发香菇 :适量
粽叶 :适量
麻油 :适量
食用油 :适量
盐 :适量

辅料

白酒 :适量
咸蛋黄 :20颗
柠檬 :1个

具体步骤

1.提前把糯米和海米,扁豆,花生浸泡一个晚上,然后用油煸炒,小火,炒出糯米的香味备用

2.五花肉切块,加入姜片,葱段,老抽,白糖,柠檬汁滴上几滴,腌制一晚上放冰箱备用

3.用油煸炒一下肉块,盛出备用

4.咸蛋黄对半切,备用

5.粽子叶煮沸,浸泡

6.手残,第二次包粽子,哈哈哈

7.电压力锅煮了两个小时,开吃!