杏鲍菇拌黄瓜是一道十分可口美味的菜品，味道清淡又生津止渴。色泽丰富，黄瓜淡淡的清香搭配胡萝卜丝，红绿相间，颜色煞是好看。杏鲍菇营养价值很高，具有很好的滋补食疗的作用，适合养生之人食用。芝麻油丰富了拌菜的口感，让整个菜品的口感更香。
主料
杏鲍菇 ：2个香菜 ：适量
黄瓜 ：1根
胡萝卜 ：半根
辅料
盐 ：适量花椒 ：适量
芝麻油 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
食材洗净，锅加清水烧开，下入杏鲍菇煮10分钟左右捞出放凉水中投凉
杏鲍菇，黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切小段
炒锅入少许油，下入花椒粒小火炸花椒油
食材放入盆内，加入花椒油、盐、白糖少许、芝麻油少许拌匀装盘