美味可口营养价值高的甜点小吃鸡蛋糕是最常见的蛋糕品种之一。其色泽和口感满足各种口味的挑剔，所以深受人们的喜爱和追捧。而且鸡蛋糕做法也是非常简单快捷的，食材所需都是一等一精心挑选优质鸡蛋和面粉制作，你是不是心动了呢？
主料
鸡蛋 ：50低筋粉 ：200
辅料
盐 ：适量黄油 ：20
蔓越莓干 ：30
细砂糖 ：10
具体步骤
鸡蛋和糖放在一起打匀，打匀后筛去低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
把黄油隔水融化倒入面糊里面，搅拌细腻放入切碎的蔓越梅干，放入冰箱1小时左右。准备好磨具，工具准备倒膜
把准备的面糊挤去磨具，7分满就可以上烤箱烤中成上下140度，烤15分钟