人参当归炖鸽肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雏鸽 ：300

辅料

人参 ：20
当归 ：20
枣（干） ：30
姜 ：3
盐 ：3

具体步骤

1. 乳鸽刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟；

2. 取出过冷水；

3. 人参洗净切片；

4. 红枣洗净去核；

5. 当归、生姜洗净；

6. 把各料放入炖盅，加滚水慢火炖3个小时；

7. 放盐调味供用。