主料
白吐司 ：2片鲜奶 ：200ml
鸡蛋 ：2个
辅料
细砂糖 ：1大匙奶油 ：2大匙
薄荷叶 ：少许
草莓酱汁 ：适量
香草精 ：数滴
糖粉 ：少许
具体步骤
1. 先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
2. 将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
3. 将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
4. 将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可