鸡块大部分人都喜欢吃，黄豆也是，那么是不是可以将他们结合起来呢，今天第一次尝试，味道很不多，在这里分享给大家，希望喜欢吃这两种食材的朋友可以学会，做法很简单，不需要太多的操作步骤，现在，大家跟我一起学起来这道枸杞黄豆炖鸡块的做法吧。
主料
小公鸡一只 土豆2个 豆瓣酱 ：适量辅料
醋少量 油 香葱段 姜片 料酒 生抽 白糖少许 盐少许 ：适量具体步骤
鸡剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；土豆洗净去皮切块待用，土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白
锅中放入适量的油，把土豆入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用
用锅中多余的油爆香葱段和姜片；然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀，倒入土豆并加水没过土豆块
大火烧开后转小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠，最后加入少许盐即可