鸡蛋羊肉炒饭是在普通的蛋炒饭的基础上加入了羊肉这道食材，不但没有破坏原先蛋炒饭的美味，还加入了羊肉的鲜美和滋补。在满足空空的胃的同时还能让自己的身体变得更加健康。羊肉是一种冬令食材，能够让人温暖地度过一整个冬天。
主料
熟羊肉 ：65g米饭 ：1碗
鸡蛋 ：2个
辅料
大蒜 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.食材：米饭、熟羊肉、鸡蛋（已打入碗中）、大蒜（青蒜）
2.将熟羊肉放在案板上切碎，待用。
3.在鸡蛋中加适量的料酒。
4.打成蛋液。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6.接着，合入米饭翻炒一下。
7.然后，合入切好的熟羊肉，搁入大蒜翻炒翻炒。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即可。
家常吃食，随意做。