芸豆爆花生如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青芸豆 ：444
新蒜瓣 ：3粒13克
酒鬼花生 ：156

辅料

盐 ：少许
稻米油 ：适量

具体步骤

1.备料。

2.芸豆择茎洗净切寸段，蒜瓣拍块以后切碎粒。

3.芸豆倒入锅中大火干煸杀青，视情况而定慢慢地转中火、小火。

4.待芸豆完全变色后即可关火，此过程大约要五分钟多一点。

5.将芸豆用锅铲推向一边，倒入适量油，下入蒜粒爆香，很快蒜粒就微微透明了。

6.与芸豆一起煸炒片刻。

7.倒入花生煸匀加入少许盐。

8.继续中火煸炒约两、三分钟后关火，利用余温再煸炒一会儿即可出锅了。

9.欢迎品尝！