>
主料
辅料
具体步骤
1.做菜前先调一下汁。蚝油和鸡汁加点糖,加点开水混合。
2.锅里放入肥猪肉煸出油后加入瘦肉翻炒,微微变黄就可以了
3.加入胡萝卜丝翻炒变软,。
4.倒入西葫芦死翻炒变软。
5.加入调料汁。
6.感觉菜都软了就可以出锅了。
烹饪技巧
先炒胡萝卜后放西葫芦,西葫芦容易出水,还有不用放盐,鸡汁和蚝油都是咸的。