>
1、食材,超市售臭豆腐。
2、先做卤汁,用生抽,盐,糖,鸡精,辣椒酱在锅里加水熬制,盛出加入白芝麻,备用。
3、起锅油热,下入臭豆腐。
4、中小火慢炸。
5、炸制金黄。
6、捞出装盘,淋入卤汁。
7、也可蘸食。
8、成品,香酥味美,超香的!
臭豆腐能成为名小吃,是有道理的,因为它太好吃了,让人欲罢不能。特别是刚炸的,要趁热吃哦!