青红椒肉末粉条是一道美味的家常菜肴。这道菜口感新鲜,而且选材也新鲜。所以入口爽滑的肉末混合了青红椒的清甜香味。再加上色香味中的色,颜色搭配让人眼前一亮,外观非常漂亮。肉末粉条有了青红椒的搭配,口感上肥而不腻,鲜香味美。
主料
青椒 :10红椒 :10
猪肉 :200
粉条 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
青红椒洗净切成丁,小葱洗净切小段。
宽粉条冲洗干净,开水烫发至软,切段。
热油锅,将肉末炒熟。
放入一半葱段。
加入生抽、蚝油调味。
水开,放入粉条煮熟入味。
加少许盐搅拌均匀,装盘即可